Thaumatin-Marktgröße, enthüllt den potenziellen Umfang für 2023–2030

Thaumatin-Markt

Laut dem von Zion Market Research veröffentlichten Bericht wurde die globale Thaumatin-Marktgröße im Jahr 2022 auf 60,97 Millionen US-Dollar geschätzt und wird bis Ende 2030 voraussichtlich 120,334 Millionen US-Dollar erreichen. Der Markt wird voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,87 % wachsen der Prognosezeitraum. Der Bericht analysiert die Wachstumstreiber, Einschränkungen und Auswirkungen des globalen Thaumatin-Marktes auf die Nachfrage im Prognosezeitraum. Es wird auch dabei helfen, die sich bietenden Chancen in der Thaumatin-Marktbranche zu erkunden und zu erkunden.

Globaler Thaumatin-Markt: Überblick

Thaumatin ist ein Aromastoff und kalorienarmer Süßstoff, der aus der Katemfe-Frucht, einer in Westafrika heimischen Frucht, gewonnen wird. Thaumatin ist wasserlöslich und außergewöhnlich stabil bei hohen Temperaturen und sauren Umgebungen. Eine kleine Menge Protein aus der Familie der Thaumatine ist 2000-mal süßer als Zucker. Pralinen, Toffees, Bonbons und eine Vielzahl anderer Süßwaren enthalten alle Thaumatin. Es kommt auch in Milch- und Nichtmilchprodukten vor. Es verbessert den Geschmack einiger Gerichte, indem es Bitterkeit und Säure verringert. Aufgrund seines hohen Zuckergehalts findet es Verwendung im pharmazeutischen und nutrazeutischen Bereich.

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Globaler Thaumatin-Markt: Wachstumsfaktoren

Der zunehmende Konsum von milchfreien Produkten und Milchprodukten sowie das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher auf der ganzen Welt kurbeln das Wachstum des globalen Thaumatin-Marktes an. Darüber hinaus kann es bis zu einem Grenzwert von 50 mg/kg auch als Süßungsmittel in anderen Produkten wie Eiscreme und Süßigkeiten verwendet werden. Es wird im Allgemeinen als Geschmacksverstärker in Erfrischungsgetränken und Milchprodukten verwendet, wobei die Grenzwerte bei 0,5 mg/L bzw. 5 mg/kg liegen. Auch die Verwendung von Thaumatin in Arzneimitteln und Lebensmitteln beschränkt sich nicht nur auf die Zugabe von Süße, sondern auch auf die Geschmacksverbesserung und das Kaschieren unangenehmer Eigenschaften.

Die Süße dieses Proteins setzt allmählich ein und hat häufig einen Lakritz-Nachgeschmack. Aufgrund seiner anhaltenden Wirkung wird Thaumatin häufig in Verbindung mit vielen anderen Zuckeralternativen verwendet. Darüber hinaus wird der Markt durch makroökonomische Variablen wie wachsende Volkswirtschaften, schnelle Urbanisierung, veränderte Lebensstile, wachsende Volkswirtschaften und Pro-Kopf-Einkommen bestimmt.

Darüber hinaus dürfte der weltweite Thaumatin-Markt im Prognosezeitraum angesichts der aufgrund der enormen Nachfrage nach Produkten schnell wachsenden Süßwarenindustrie und der Veränderung von Genen zur Herstellung von Thaumatin-Protein mithilfe rekombinanter DNA-Technologie schnell wachsen. Allerdings könnten die hohen Kosten der traumatischen Extraktion und die Knappheit an Katemfe-Früchten die Expansion des globalen Thaumatin-Marktes behindern.

Die COVID-19-Pandemie hat das Marktwachstum im Geschäftsjahr 2020 und 2021 aufgrund von Einschränkungen beim grenzüberschreitenden Transport von Waren und Chemikalien negativ beeinflusst. Auch die Produktionsstätten standen vor Herausforderungen durch den Arbeitskräftemangel und die vorübergehende Schließung, die sich letztendlich auf die Gesamtumsatzgenerierung während der Pandemie auswirkten.

Globaler Thaumatin-Markt: Segmentierung

Der globale Markt für Thaumatin ist nach Anwendung, Typ, Endverbraucherbranche und Region unterteilt. Das Anwendungssegment des Marktes ist in Süßstoffe, Aromastoffe und andere unterteilt. Je nach Typ wird der globale Markt für Thaumatin in pharmazeutische Qualität, Lebensmittelqualität und andere eingeteilt. Das Endverbrauchersegment des Marktes ist in Lebensmittel und Getränke, Arzneimittel, Kosmetika, Nutrazeutika und andere unterteilt.

Globaler Thaumatin-Markt: Regionale Analyse

Nordamerika ist einer der größten Märkte für den Lebensmittelsektor und aufgrund der starken Nachfrage nach Lebensmitteln und Getränken dürfte die Region einen beträchtlichen Anteil am globalen Thaumatin-Markt beitragen. Es wird erwartet, dass sich der Markt in Europa schneller entwickelt als in Nordamerika, was vor allem auf das gestiegene Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher zurückzuführen ist. Der westafrikanische Wald produziert viel Thaumatin und Europa gehört zu den größten Importeuren von Thaumatin aus afrikanischen Ländern.

Außerdem verändert sich die Esskultur in Europa rasant, was das Marktwachstum in der Region unterstützen dürfte. Dagegen machen die schnell wachsende Bevölkerung, der sich ändernde Lebensstil der Verbraucher und die schnelle Urbanisierung im gesamten asiatisch-pazifischen Raum einen vergleichsweise großen Volumenanteil aus und werden voraussichtlich mit erheblicher Wachstumsrate auf dem globalen Thaumatin-Markt zunehmen. Insgesamt wird erwartet, dass sich der weltweite Thaumatin-Markt im gesamten Prognosezeitraum positiv entwickeln wird, was auf die weltweit steigende Nachfrage nach biologischen und nahrhaften Lebensmitteln zurückzuführen ist, die ein wichtiger Faktor ist.

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Globaler Thaumatin-Markt: Wettbewerbsfähige Akteure

Zu den Hauptakteuren mit einem großen Anteil am globalen Thaumatin-Markt gehören:

Naturex-Gruppe
BENEO-Palatin GmbH
Natex
BENEO-Palatin GmbH
Neptune Bio-Innovationen
KF Specialty Ingredients Nutraceutical
Parchem Fein- und Spezialchemikalien.

Der globale Thaumatin-Markt ist wie folgt segmentiert:

Auf Antrag

Süßstoffe
Aromastoffe
und andere

Nach Typ

Pharmazeutische Klasse
Lebensmittelqualität
und andere

Nach Endverbraucherbranche

Essen & Getränke
pharmazeutisch
Kosmetika
Nutrazeutisch
und andere

Globaler Thaumatin-Markt: Regionale Segmentanalyse

NordamerikaDie USAKanada
EuropaFrankreich GroßbritannienSpanienDeutschlandItalienRestliches Europa
Asien-PazifikChinaJapanIndienSüdkoreaSüdostasienRestlicher Asien-Pazifik-Raum
LateinamerikaBrasilienMexikoRest Lateinamerika
Naher Osten und AfrikaGCCSüdafrikaRestlicher Naher Osten und Afrika

Was Berichte bieten

Umfassende Analyse des Muttermarktes
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